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コロンビアスプレモ
￥1,480
税込/150g
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(2件のレビュー)
マイルドな酸味と優しい甘みが調和した、飲みやすくバランスの取れたコーヒーです。毎日飲んでも飽きのこない定番の味わいです。
風味プロファイル
※弊社おすすめ焙煎で焙煎した場合のプロファイルとなります
スプレモはコロンビア産コーヒーの中でも、最も大粒で品質が高い豆に与えられるグレードです。コロンビアは赤道近くのアンデス山脈沿いに広がる高地に多くの農園があり、昼夜の寒暖差と豊かな火山性土壌が、バランスのよい味わいを生み出します。フローラルな香り、ほのかなナッツやキャラメルの風味、やわらかな酸味と甘みが特徴です。
生産情報
| 生産国 | コロンビア |
|---|---|
| 地域/農園 | アンデス山脈の山腹 |
| 標高 | 指定なし |
| グレード | スプレモ |
| 加工方法 | ウォッシュド |
| 品種 | 指定なし |
| フレーバー |
商品情報
| 内容量 | 150g |
|---|---|
| 焙煎 | オーダー後に焙煎 |
| 賞味期限 | 焙煎日から1ヶ月（未開封時） |
| 保存方法 | 高温多湿を避け、冷暗所で保存 |
ペーパードリップ（おすすめ）
挽き方: 中挽き
豆量: 15g
お湯温度: 90〜92℃
抽出時間: 2分30秒
手順:
- フィルターをセットし、お湯で濡らしておく
- 挽いたコーヒー豆をドリッパーに入れ、中央に少しくぼみを作る
- 最初に30〜40mlのお湯を注ぎ、30秒ほど蒸らす
- 残りのお湯を中心から外側に向かって円を描くように注ぐ
- 合計で220〜230mlになるよう抽出する
豆の豊かな酸味と風味を最大限に引き出す方法です。ゆっくりと丁寧に抽出することで、複雑な風味を楽しめます。
フレンチプレス
挽き方: 粗挽き
豆量: 18g
お湯温度: 93〜95℃
抽出時間: 4分
手順:
- 挽いたコーヒー豆をフレンチプレスに入れる
- お湯を注ぎ、軽くかき混ぜる
- プランジャーを上部まで引き上げ、4分間蒸らす
- ゆっくりとプランジャーを押し下げる
- すぐにカップに注ぐ
コクと深みを重視する方におすすめです。油分を多く含んだ濃厚な味わいが特徴で、豆の甘みをより感じられます。
エスプレッソ
挽き方: 細挽き
豆量: 18〜20g
抽出時間: 25〜30秒
抽出量: 30〜35ml
手順:
- 挽いたコーヒー豆をポルタフィルターに入れる
- 均等にタンピングする
- マシンにセットし、抽出を開始する
- 25〜30秒で30〜35mlの抽出量を目安にする
- クレマの形成を確認する
豆の明るい酸味と甘みが凝縮された一杯を楽しめます。カプチーノやラテのベースとしても最適です。
スタッフコメント
焙煎士
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★★★★★
(2件のレビュー)
じゃん太
2025/10/01
★★★★★
ここのところコーヒ豆の高騰には辛いものがありましたが、この値段で有り難いです。周りにもおすすめしています。
KM
2025/10/01
★★★★★
コロンビアコーヒーが大好きで、いつも色々楽しませてもらっています。
※レビューは実店舗でのアンケート、レビューの内容も含まれております。
クリアでバランスの取れた味わいが特長の万能タイプです。ブラックでもアレンジでも美味しく、シーンを選ばず楽しめます。派手さはありませんが、クリーンな飲み心地と確かな満足感は、初めての方からコーヒー愛好家まで、自信をもっておすすめできる一品です。