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岡崎ブレンド
￥1,580
税込/150g
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(1件のレビュー)
すっきりとした甘みとナッツの香ばしさが調和した、バランスの良いブレンドです。後味はすっきりとまとまり、飲みやすさの中に奥深さがある一杯です。
風味プロファイル
※弊社おすすめ焙煎で焙煎した場合のプロファイルとなります
メキシコ、ブラジル、コロンビア、グアテマラの高品質な豆を厳選し、絶妙なバランスでブレンドしました。マイルドでバランスの取れたメキシコ産の豆をベースに、各豆の個性が調和し、豊かな香りとコクを生み出しています。酸味は控えめで、すっきりとした優しい甘みとナッツのような香ばしさが心地よく調和します。マイルドなコクと優雅な甘みが全体を包み込み、奥行きのある味わいに。後味はすっきりとまとまり、毎日飲みたくなるような、豊かな風味とバランスの取れた一杯です。
生産情報
| 生産国 | メキシコ、ブラジル、コロンビア、グアテマラ |
|---|---|
| フレーバー |
商品情報
| 内容量 | 150g |
|---|---|
| 焙煎 | オーダー後に焙煎 |
| 賞味期限 | 焙煎日から1ヶ月（未開封時） |
| 保存方法 | 高温多湿を避け、冷暗所で保存 |
ペーパードリップ（おすすめ）
挽き方: 中挽き
豆量: 15g
お湯温度: 90〜92℃
抽出時間: 2分30秒
手順:
- フィルターをセットし、お湯で濡らしておく
- 挽いたコーヒー豆をドリッパーに入れ、中央に少しくぼみを作る
- 最初に30〜40mlのお湯を注ぎ、30秒ほど蒸らす
- 残りのお湯を中心から外側に向かって円を描くように注ぐ
- 合計で220〜230mlになるよう抽出する
豆の豊かな酸味と風味を最大限に引き出す方法です。ゆっくりと丁寧に抽出することで、複雑な風味を楽しめます。
フレンチプレス
挽き方: 粗挽き
豆量: 18g
お湯温度: 93〜95℃
抽出時間: 4分
手順:
- 挽いたコーヒー豆をフレンチプレスに入れる
- お湯を注ぎ、軽くかき混ぜる
- プランジャーを上部まで引き上げ、4分間蒸らす
- ゆっくりとプランジャーを押し下げる
- すぐにカップに注ぐ
コクと深みを重視する方におすすめです。油分を多く含んだ濃厚な味わいが特徴で、豆の甘みをより感じられます。
エスプレッソ
挽き方: 細挽き
豆量: 18〜20g
抽出時間: 25〜30秒
抽出量: 30〜35ml
手順:
- 挽いたコーヒー豆をポルタフィルターに入れる
- 均等にタンピングする
- マシンにセットし、抽出を開始する
- 25〜30秒で30〜35mlの抽出量を目安にする
- クレマの形成を確認する
豆の明るい酸味と甘みが凝縮された一杯を楽しめます。カプチーノやラテのベースとしても最適です。
スタッフコメント
焙煎士
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★★★★★
(1件のレビュー)
すっちー
2025/10/01
★★★★★
飲みやすい。飽きない。おいしい。
※レビューは実店舗でのアンケート、レビューの内容も含まれております。
マイルドで飲みやすい岡崎ブレンドは、当店の自信作です。心地よいコクと豊かな香りが広がりながらも、すっきりとした後味が楽しめます。朝のリフレッシュや食後のリラックスタイムにぜひどうぞ。