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ハワイアンブレンド
￥1,880
税込/150g
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(1件のレビュー)
希少価値の高いハワイコナNO.1を贅沢に20%配合したブレンド。爽やかな酸味と甘い香りが特長で、口当たりはまろやか。奥深くもすっきりとしたバランスの良い味わいで、穏やかな気分になれる一杯です。
風味プロファイル
※弊社おすすめ焙煎で焙煎した場合のプロファイルとなります
世界でもっとも希少な高級豆の一つ、ハワイアンクイーン農園のハワイコナNO.1を贅沢にブレンドしました。ハワイ島の独特な気候が育んだ芳醇な香りと爽やかな酸味を活かしつつ、ブラジルなど高品質な豆とのブレンドでまろやかで奥深い味わいを追求しています。
一口含むと、コナ特有の華やかで明るい酸味と、なめらかな舌触りが口の中に広がります。まろやかな甘さとコクが華やかさを包み込み、後味はあくまでクリーンで芳醇。優雅で華のある一杯として、特別な時間をお楽しみいただけます。
生産情報
| 生産国 | ブラジル、コロンビア、アメリカ合衆国、グアテマラ |
|---|---|
| フレーバー |
商品情報
| 内容量 | 150g |
|---|---|
| 焙煎 | オーダー後に焙煎 |
| 賞味期限 | 焙煎日から1ヶ月（未開封時） |
| 保存方法 | 高温多湿を避け、冷暗所で保存 |
ペーパードリップ（おすすめ）
挽き方: 中挽き
豆量: 15g
お湯温度: 90〜92℃
抽出時間: 2分30秒
手順:
- フィルターをセットし、お湯で濡らしておく
- 挽いたコーヒー豆をドリッパーに入れ、中央に少しくぼみを作る
- 最初に30〜40mlのお湯を注ぎ、30秒ほど蒸らす
- 残りのお湯を中心から外側に向かって円を描くように注ぐ
- 合計で220〜230mlになるよう抽出する
豆の豊かな酸味と風味を最大限に引き出す方法です。ゆっくりと丁寧に抽出することで、複雑な風味を楽しめます。
フレンチプレス
挽き方: 粗挽き
豆量: 18g
お湯温度: 93〜95℃
抽出時間: 4分
手順:
- 挽いたコーヒー豆をフレンチプレスに入れる
- お湯を注ぎ、軽くかき混ぜる
- プランジャーを上部まで引き上げ、4分間蒸らす
- ゆっくりとプランジャーを押し下げる
- すぐにカップに注ぐ
コクと深みを重視する方におすすめです。油分を多く含んだ濃厚な味わいが特徴で、豆の甘みをより感じられます。
エスプレッソ
挽き方: 細挽き
豆量: 18〜20g
抽出時間: 25〜30秒
抽出量: 30〜35ml
手順:
- 挽いたコーヒー豆をポルタフィルターに入れる
- 均等にタンピングする
- マシンにセットし、抽出を開始する
- 25〜30秒で30〜35mlの抽出量を目安にする
- クレマの形成を確認する
豆の明るい酸味と甘みが凝縮された一杯を楽しめます。カプチーノやラテのベースとしても最適です。
スタッフコメント
焙煎士
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★★★★★
(1件のレビュー)
渡辺まどか
2025/10/01
★★★★★
フラダンスを習っているのでハワイに惹かれて笑。酸っぱい系でわなくて程よくて良い感じでした。
※レビューは実店舗でのアンケート、レビューの内容も含まれております。
ハワイコナの魅力である、明るく華やかなアロマを存分に楽しめるブレンドです。口当たりがまろやかで滑らかなため、酸味が強すぎず、非常に飲みやすいのが特徴です。すっきりとした後味なので、重さを感じることなく、毎日でも飽きずに楽しめますよ。